Angebot der Woche
Roter Weihnachtstraum
Wieder im Sortiment:
"Roter Weihnachtstraum"
zum Angebot >>
100g 3,98 €
Lachs mit Kapern und karameilisierten Tomaten
- Tomaten vierteln und mit Zucker vermengen. Thymian hacken und zu den
Tomaten geben. Basilikum in feine Streifen und Zucchini in dünne
Scheiben schneiden.
Zubereitung:
- Die norwegischen Lachsfilets mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
4 Stücke Alufolie á 20 x 20 cm mit Olivenöl bepinseln.
Zucchinischeiben, Tomaten und Kapern darauf verteilen.
Den norwegischen Lachs dazugeben und die Folie zu einem Päckchen verschließen.
- Die Alupäckchen auf einen heißen Grill (am Rand vom Rost) geben und 15 Min. garen.
Die Päckchen vom Grill nehmen und sofort servieren.
