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Roter Weihnachtstraum
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"Roter Weihnachtstraum"
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100g 3,98 €
Norwegische Lachs-Dattel-Spieße
- Den norwegischen Lachs in 2 cm große Würfel schneiden. Datteln
entkernen, Bacon halbieren, Petersilie von den Stielen zupfen und fein
hacken.
Öl mit Saft einer Limette und Petersilie verrühren.
Zubereitung:
- Jeweils eine Dattel mit einer halben Scheibe Bacon umwickeln.
Abwechselnd Lachswürfel und Datteln auf Metallspieße stecken und mit dem Limettenöl bepinseln.
Die Spieße auf einem heißen Grill 5-8 Min. unter mehrfachem Wenden grillen
- Die Spieße vom Grill nehmen und mit Limettenspalten servieren.
Dazu passt beispielsweise ein Reissalat und Baguette.
