Norwegischer Teriyaki-Lachs mit Spargelsalat

Zubereitung:

2. Die norwegischen Lachsfilets in eine Schüssel geben, 3/4 der Marinade darüber verteilen und ca. 1 Stunde marinieren lassen.
   Koriander mit der restlichen Sauce verrühren.
3. Das untere Drittel vom Spargel abschneiden. Spargel in dünne Scheiben schneiden und im kochenden Salzwasser ca. 1 Min. blanchieren.
   Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Honig, Limettensaft und Öl glatt rühren.
4. Spargel und Radieschen mit dem Dressing vermengen und kalt stellen.
5. Die marinierten Lachsstücke mit der Hautseite auf den heißen Grill legen und 4 Min. von jeder Seite grillen.
6. Den Fisch mit dem Spargelsalat und der restlichen Sauce auf Tellern anrichten.